A pizzaria Quinta da Oliva é sem dúvidas uma das mais sofisticadas de Cascavel. Com variadas opções em pizzas das tradicionais, doces, seletas, mezzalunas, e calzones, a Quinta oferece opções sem lactose para intolerantes ou tem restrição na dieta.

O ambiente familiar proporciona conforto e aconchego. Possui uma iluminação mais intimista e decoração tipicamente italiana. Os fornos a lenha são visíveis ao público para que o mesmo acompanhe a produção das pizzas.

Outro detalhe é a temperatura dos fornos, que além de proporcionar sabor único à pizza, pode chegar a 450.º, levando de 90 a 120 segundos para a pizza ficar pronta.
Ademais, a pizzaria dispõe de carta de vinhos, além de ter outros pratos como salmão, risotos, medalhão de mignon grelhado, entre outros. São oferecidas duas opções de serviço: refeição no local e o delivery com a entrega sem contato.